在上海地区养殖鲢鱼鱼苗，需要掌握科学的养殖方法，以下是一些关键步骤和注意事项：
一、养殖池准备
池塘选择：选择水源充足、水质优良、排灌方便、采光通风良好的池塘。池塘面积以2000~3000平方米为宜，水深控制在2~2.5米。池底要平坦，淤泥厚度保持在10~20厘米，土质以壤土或沙壤土为佳。
清塘消毒：在鱼苗放养前，要对池塘进行彻底清塘消毒。清理池底淤泥，保留1020厘米厚，然后每亩使用150千克生石灰或45千克漂白粉，将其化浆泼洒全池，杀灭病原菌、寄生虫和杂鱼。
二、鱼苗放养
施入基肥：在鱼苗入池前10天左右，向池塘内注入50厘米左右深的水，并施加腐熟的鸡粪或猪粪等基肥，每亩用量分别为200300千克和400500千克，以培育水质和浮游生物，为鱼苗提供天然饵料。
放养密度：放养密度需根据生产条件、技术水平及鲢鱼种需求状况等灵活掌握。一般每亩可放养3~5万尾或35万尾鲢鱼苗，但需确保鱼苗有足够的生长空间和充足的饵料。
放养方法：在施完基肥后的4~5天，当浮游生物繁殖达到高峰时，是投放鱼苗的最佳时机。放养前，需在暂养箱内对鱼苗进行预养，待其集群逆水游动时，再缓缓放入培育池中，并注意在上风口处操作，让鱼苗自由游入。
三、饲养管理
投喂管理：鲢鱼苗主要以浮游生物为食，可采用豆浆培育法。将黄豆用水泡透后磨成豆浆，比例为1千克黄豆磨成20千克豆浆。在上午和下午定时投喂，投喂量需根据鱼苗的生长情况和水质状况灵活掌握。开始时每天每亩投喂23千克黄豆磨成的浆，一周后增加到45千克。此外，还可采用肥料培育法和草浆培育法，结合水质情况灵活使用。
日常管理：坚持每天早晚巡塘，观察水质、鱼苗的活动情况和摄食情况。及时捞出病死苗，并查明病因采取相应的治疗措施。定期检查池埂、进出水口等处是否有漏洞，防止鱼苗外逃。同时，要定期向池塘内注入新水，逐步提高水位，增加水中的溶氧量，改善水质。
四、病害防治
预防为主：在养殖过程中，要坚持预防为主的原则。除了放养前进行清塘消毒外，还要定期对池塘进行消毒处理和水质管理，减少病害的发生。
及时治疗：一旦发现鱼苗发病，需及时捞出病鱼进行诊断，并按照相关药物使用准则进行治疗。避免使用禁用药物，确保养殖产品的安全性。
综上所述，在上海地区养殖鲢鱼鱼苗需要掌握科学的养殖方法，包括养殖池准备、鱼苗放养、饲养管理和病害防治等方面。通过精心管理和科学养殖，可以提高鲢鱼的成活率和生长速度，获得更好的养殖效益。
